ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΚΑΟ

ΥΛΙΚΑ

• 4 αυγά

• 1μιση κούπα ζάχαρη

• 1 κούπα λάδι (σπορέλαιο)

• 1 κούπα γάλα

• 1  ζουμερό πορτοκάλι

• 3 κούπες αλεύρι

• 1 μπεκιν

• 1 βανίλια

• 3 κ.σ. κακάο

   ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

• 1 κουβερτούρα

•  1/3  της κούπας γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη

2.  Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα

3. Ρίχνουμε το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού

4.  Προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με το μπέκιν και τη βανίλια

5. Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το μισό περίπου μείγμα μας ( λίγο λιγότερο), προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά

6.  Ρίχνουμε τα ¾ του λευκού μείγματος στη φόρμα του κέικ αφού την έχουμε λαδώσει   (ή σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα αν δεν έχουμε φόρμα),

7.  Στη συνέχεια προσθέτουμε το σοκολατένιο μείγμα δημιουργώντας γραμμές στο λευκό μείγμα και ανακατεύουμε  πολύ ελαφρώς με ένα κουτάλι

8.  Προσθέτουμε από πάνω το υπόλοιπο λευκό μείγμα

9.  Ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να μην μένει πάνω στο μαχαίρι μείγμα όταν το βυθίζω στο κέικ

​     ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

1. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί

2.  Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε λίγο 

3.  Περιχύνουμε το γλάσο πάνω από το κρύο κέικ