ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ

• 1 ζαχαρούχο γάλα

• 1 γάλα εβαπορέ

• 1 σαντιγύ κρέμα σε μεταλικό κουτάκι (250 γρ)

• 1 κουτί μπισκότα τύπου cookies με κακάο και κομμάτια σοκολάτας (175γρ)

• 1 κουβερτούρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα μπολ χτυπάμε τη σαντιγύ με το μίξερ

2. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και το γάλα εβαπορέ και συνεχίζουμε το χτύπημα για αρκετή ώρα

3. Τοποθετούμε το μείγμα στο ψυγείο και κάθε 30 - 45 λεπτά το βγάζουμε για να το χτυπήσουμε στο μίξερ, επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία 2-3 φορές ανάλογα την υπομονή και το χρόνο μας! (το μυστικό για παγωτό με ωραία υφή είναι το συχνό χτύπημα!)

4. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και σπάμε τα μπισκότα σε ένα μπολ

5. Παίρνουμε το σκεύος που επιθυμούμε και βάζουμε μέσα το 1/3 του παγωτού

6. Προσθέτουμε από πάνω το 1/3 της λιωμένης σοκολάτας και το 1/3 των μπισκότων διάσπαρτα σε όλη την επιφάνεια του παγωτού

7. Συνεχίζουμε τις στρώσεις παγωτό – σοκολάτα & μπισκότα άλλες 2 φορές και τοποθετούμε το παγωτό στην κατάψυξη για 1 μέρα για να παγώσει καλά