VEGAN ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

ΥΛΙΚΑ

• 1 βιτάμ 250γρ (σε θερμοκρασία δωματίου)

• 2 κούπες άχνη ζάχαρη

• 4 κ.σ. γεμάτες κακάο

• 1 κούπα φουντούκια καβουρδισμένα

• ½ φλυτζάνι του καφέ κονιάκ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Χτυπάμε τα φουντούκια στο μούλτι μέχρι να γίνουν σαν βούτυρο/πάστα

2. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το βιτάμ και το δουλεύουμε με το χέρι μας να αφρατέψει καλά

3. Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε

4. Ρίχνουμε το κακάο και στη συνέχεια όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά

5. Βάζουμε την πραλίνα σε ένα βαζάκι και την διατηρούμε εκτός ψυγείου για μια εβδομάδα

*τα φουντούκια πρέπει να είναι πολύ καλά χτυπημένα, διαφορετικά θα τα αισθανόμαστε στην υφή

*μπορούμε να βάλουμε και λίγο παραπάνω κακάο ανάλογα  με τις γεύσεις μας

*προσοχή με το κονιάκ γιατί αν πέσει παραπάνω θα είναι πολύ έντονο στη γεύση