Κυρία Σαρακοστή

Δεν υπάρχει καλύτερος, δημιουργικότερος και πιο ενεργός τρόπος από την ζυμωτή κ. Σαρακοστή για να μιλήσετε στους μαθητές σας ή τα παιδιά σας για την Καθαρά Δευτέρα και τη νηστεία που μας προετοιμάζει για τη λαμπρή γιορτή του Πάσχα.

ΥΛΙΚΑ

• 450γρ. αλεύρι γ.ο.χ (μπορεί να χρειαστεί λίγο παραπάνω η λιγότερο ανάλογα με την ποιότητα του αλευριού)

• 200γρ. αλάτι

• 225γρ. νερό

​

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό και το αλάτι και ανακατεύουμε με το χέρι

2. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλέυρι και ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να γίνει μία μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια μας αλλά και όταν πάμε να την ανοίξουμε με τον πλάστη

3. Ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη και βάζουμε όλη τη φαντασία και την δεξιοτεχνία μας για να σχηματίσουμε την κ. Σαρακοστή

4. Ψήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα στους 180 βαθμούς για 20 - 30 λεπτά (δεν μας ενδιαφερεί να ψηθεί και να πάρει χρώμα παντού αλλά να μην είναι νωπή)

*** Η Κυρία Σαρακοστή δεν τρώγεται απλά τη χρησιμοποιύμε για να σπάμε ένα ποδαράκι της κάθε Σάββατο μετά την Καθαρά Δευτέρα, μετρώντας έτσι αντίστροφα μέχρι το Πάσχα.

​